Microcervejaria Othomania

Stela Patrocínio é a responsável pela elaboração das receitas e controle de todo o processo produtivo das cervejas Othomania. Formada em Zootecnia pela Unesp, trabalha com cervejas desde 2006, quando foi formada pela Mestre/Doutora em cervejas Kátia Jorge. É sommelier de cervejas formada pela Doemens/Senac e tem vasta experiência prática na fabricação de diversas receitas de cervejas.