Delikatessen

O buffet surgiu da soma de dois desejos da proprietária e chef Mariane Coelho: abrir o próprio negócio e promover momentos especiais na vida das pessoas. O fator comum entre as aspirações era a gastronomia.

De uma pequena cozinha e jantares em residência, o Delikatessen evoluiu para um grande buffet de renome no segmento. O processo exigiu muito trabalho, determinação e profissionalização de toda equipe. A paixão pelos alimentos e a preocupação pela felicidade dos clientes resultaram na identidade inovadora que aguça todos os paladares.

“Buffet é uma batalha diária. Errar é proibido, há grande responsabilidade. É preciso ter conhecimento, interesse, experiência. Mas, mais que isso, paixão e afinco. Cada evento é um realizar de sonho.”