Cantinho Italiano Cozinha Industrial

João Penso, Iraci Penso e familiares fundaram o Cantinho Italiano em 1997, iniciando suas atividades como restaurante e churrascaria, e a partir de 2005 o estabelecimento passou a atender também como cozinha industrial. Atualmente, a administração é feita pelas filhas, que acompanham a demanda do mercado mantendo o foco em cozinha industrial e no buffet do restaurante.

A qualidade do trabalho realizado pela cozinha industrial do Cantinho Italiano é descrita pela alimentação que atende às exigências do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e pelo transporte realizado com o uso de caixas térmicas Hot Box, que mantêm a temperatura e a integridade dos alimentos.