Restaurante Jacarandá

Cada povo desenvolve sua culinária, de modo geral, como resultado da transformação de heranças culturais, ambiente local e das possibilidades do que se considera alimento disponíveis. Esta atividade vital, primordial, unida a sensibilidade das combinações, habilidade dos cortes, da intencionalidade funcional, entre outros fatores, é chamada de Arte Fundamental da Vida.

O  Restaurante Jacaranda, de modo a compartilhar uma arte viva milenar com base na cozinha oriental, mantém periodicamente um curso de culinária integral vital. A proposta do Jacaranda é ser além de um restaurante, é ser também um centro de divulgação desse conhecimento.