Camorra Pizzaria

Camorra é o único fenômeno mafioso proveniente de um meio urbano. Seu lugar de nascimento é Nápoles, Itália; a data, em torno do início do século XIX. A Camorra controla de perto o território, e é muito integrada ao tecido social, sobretudo junto às camadas mais pobres. Imagina-se que conte atualmente com cerca de 110 famílias operacionais e cerca de 7000 afiliados. As atividades da Camorra são incontáveis, da agiotagem à extorsão, do contrabando de cigarros ao tráfico de drogas, da importação irregular de carne à fraude à União Europeia. Sem esquecer os dois sectores "tradicionais" de monopólio: o do jogo clandestino e o de produção de cimento na região da Campania.

Uma mudança está na mesa do brasileiro. E passa, antes, pelo telefone. Uma pesquisa feita em seis capitais revelou uma surpresa. Você sabe qual é a comida mais pedida nos serviços de entrega de todo país?

Em matéria de comida entregue em casa, quase tudo acaba em pizza. A redondinha reina absoluta em cinco capitais do país. Em Salvador representa 35% dos pedidos, em Recife 33%, Fortaleza 28%, Curitiba 25% e São Paulo 22%. Só no Rio é que o reino da pizza foi desbancado por outro tipo de comida.

“Normalmente comidas que viajam muito bem, ou seja, não tem muita diferença das comidas que você come em restaurante e chegam na sua casa, essas são as campeãs do delivery. Como é pizza, lanche, a própria comida japonesa, tem a facilidade por ela ser fria”, comenta Felipe Fioravante, responsável pela pesquisa.

Mas voltando à nossa campeã de audiência: a pizza. São de 40 a 60 pedidos por dia, em média, em um restaurante. E para esta preferência nacional chegar quentinha e crocante na casa do freguês, há que ter segredos.